1. 1. Analiza biznis modela i redefinisanje ciljeva

Finansijski cilj: 30–50 porudžbina dnevno sa prosečnom korpom od 35€.
Kao premium brend koji prodaje selekciju od 250 vrhunskih proizvoda (sir, pršuta, vino, rakija, zdravi i organski proizvodi), Instagram ne sme da izgleda kao „kataloška prodaja“, već kao ulaznica u svet hedonizma i zdravog života.

Ključni KPI-jevi (Ciljevi za prva 3 meseca)

• Cilj 1: Pratioci (Followers): Doseći 5.000 ciljanih pratilaca. Fokus je na kvalitetu (ljudi iz Beograda sa dubljim džepom), a ne na nasumičnim brojevima.
• Cilj 2: Konverzija (Porudžbine): Postizanje prvih stabilnih 10–15 porudžbina dnevno direktno sa Instagrama do kraja trećeg meseca. Ostatak do 30–50 će pokriti Wolt aplikacija kroz organsko pozicioniranje i zajednički marketing.

2. 2. Koncept strategije za prva 3 meseca

1. Mesec: „Upoznavanje sa kvalitetom“ (Svest o brendu / Awareness)

• Fokus: Predstavljanje koncepta „Galerije Ukusa“. Ljudi moraju da shvate da ovo nije obična prodavnica, već kurirana selekcija najboljeg što Srbija i region nude.
• Cilj: Postaviti vizuelni standard, izgraditi poverenje i objasniti kako funkcioniše Showroom + Dostava.

2. Mesec: „Hedonizam na kućnu adresu“ (Angažovanje / Consideration)

• Fokus: Povezivanje proizvoda sa konkretnim situacijama (npr. iznenadni gosti, poslovni poklon, romantična večera, zdrav doručak).
• Cilj: Pokretanje mikro-influenser kampanja i ulistavanje u svest ljudi kao „go-to“ mesto za vrhunsku hranu.

3. Mesec: „Navika visoke klase“ (Konverzija i Retencija / Conversion)

• Fokus: Direktne prodajne kampanje, akcije za ponovljene kupovine, promocija pretplatničkih paketa (npr. „Mesečna korpa zdravlja“).
• Cilj: Stabilan rast porudžbina i ostvarivanje zacrtanih 5.000 pratilaca.

3. 3. Detaljan plan i kalendar sadržaja za MESEC 1

U skladu sa dogovorenim budžetom od 500€ (Paket B), radićemo 3 objave nedeljno (miks između Reels i Karusel objava) 

Sadržaj na profilu

• Priče o poreklu (Vrednost i Edukacija): Odakle dolazi taj sir? Zašto je ta pršuta premium? (Čuvanje digniteta proizvoda).
• Korisničko iskustvo i Dostava (Funkcionalnost): Kako izgleda paket kada stigne na kućnu adresu? Brzina, estetika pakovanja, svežina.
• Socijalni dokaz i Showroom (Poverenje): Ljudi koji posećuju showroom, recenzije, atmosfera mirnog i luksuznog mesta.

Primer mesečnog kalendara objava (12 ključnih objava) 

1. 4. Plan oglašavanja (Paid Ads) i B2B umrežavanje

Strategija budžeta za reklame (1. Mesec: 50€ – 100€)
Sa ovim budžetom nećemo praviti komplikovane kampanje u Ads Manageru, već ćemo raditi pametan Boost kvalitetnog sadržaja iz same aplikacije:

• 60% budžeta (Prepoznavanje): Boost-ovanje Reelsa koji objašnjava koncept i Showroom. Target: Beograd, Lokacija (bogatiji delovi grada: Dedinje, Senjak, Novi Beograd – YU Biznis centar, West 65, Belgrade Waterfront), Interesovanja: Gourmet food, Wine, Organic food, Luxury lifestyle.
• 40% budžeta (Prodaja): Boost-ovanje objave koja direktno poziva na naručivanje preko Wolt-a ili sajta. Target: Isti krug ljudi, ali u vremenskim intervalima pred ručak (11:00 – 13:00) ili pred vikend (četvrtak i petak popodne).

B2B Outreach (direktan kontakt)
Ovo je ključna strategija za organski rast profila i dostizanje cilja od 5.000 selektovanih pratilaca, bez potrebe za ogromnim budžetima za oglašavanje. Cilj je da se „Galerija Ukusa“ prirodno pozicionira tamo gde se ta ciljna grupa već kreće. U sklopu paketa, radimo sledeće aktivnosti:

1. Vile, luksuzni apartmani i organizatori proslava (Premium korpe dobrodošlice)

• Aktivnost: Direktno stupanje u kontakt (putem Instagram DM-a) sa vlasnicima luksuznih objekata u okolini Beograda i agencijama koje organizuju ekskluzivne privatne događaje.
• Koncept saradnje: Kreiranje stalne saradnje kroz personalizovane „Welcome pakete“ (korpe dobrodošlice) za njihove VIP goste i strane turiste.
• Konkretan predlog Instagram poruke (DM):

„Poštovani,
Naša Galerija Ukusa nudi kuriranu selekciju od preko 250 premium proizvoda idealnih za korpe dobrodošlice (odležali sirevi, zanatske rakije, selekcija domaćih vina i 100% organski sokovi). Mi kompletan paket pakujemo i dostavljamo direktno na adresu objekta pre njihovog dolaska.Našu ponudu i asortiman možete pogledati direktno na linku: galerijaukusa.rs/sr-Latn/shop
Ukoliko vam ovo zvuči zanimljivo, možemo vam poslati predloge gotovih paketa za vaše naredne goste?“

2. Mikro-influenseri (Zdrav život, biznis i hedonizam)

• Aktivnost: Kreiranje kurirane liste od 10–15 mikro-influensera iz Beograda (profili od 5.000 do 20.000 pratilaca) koji imaju izuzetno visoko poverenje svoje publike, a bave se biznisom, zdravom ishranom ili svesnim hedonizmom.
• Koncept saradnje: U dogovoru sa vama, slali bismo 3–4 pažljivo upakovana „Poklon paketa“ mesečno na njihovu adresu (npr. selekcija zdravih slatkiša i sokova za fitnes influensere, ili vrhunsko vino i sir za biznis edukatore).
• Rezultat: Influenseri ovakve premium, estetski privlačne pakete rado i besplatno dele na svojim Instagram Story-jima. Na taj način dobijamo direktnu preporuku i preusmeravamo njihovu publiku (koja ima dublji džep) pravo na naš profil i sajt.

1. Glavni ciljevi do kraja godine:

• Podizanje broja porudžbina sa 30 na 70 dnevno.
• Migracija kupaca: Da minimalno 60% ukupnih porudžbina ide direktno preko sajta/telefona, a maksimalno 40% preko Wolt-a.
• Izgradnja baze od 2.000+ lojalnih, ponovnih kupaca (sopstveni CRM/mejl lista).

1. 2. Kvartal (Mesec 4–6):
   Izgradnja sopstvene baze i SEO (Blog)

• Fokus: Instagram cilj je 10.000 pratilaca. Pokretanje sopstvene logistike (zapošljavanje jednog fiksnog dostavljača sa brendiranim vozilom/skuterom za premium utisak).
• Udeo dostave: 50% Wolt / 50% Direktno.
• Strategija (Blog i SEO): Dok Instagram služi za brzu vizuelnu pažnju, blog na sajtu dovodi kupce sa Google pretrage potpuno besplatno. Teme poput „Kako prepoznati pravi organski sir bez aditiva“ ili „Vodič za korporativne poklone: Etno-luksuzni paketi“ direktno privlače firme koje traže poslovne pakete. To automatski podiže vrednost prosečne korpe sa 35€ na preko 350€+ po porudžbini.

1. 4. Kvartal (Mesec 10–12): Ostvarivanje cilja (70 porudžbina dnevno) i B2B dominacija

• Fokus: Sezona slava, Nove godine i korporativnih proslava.
• Udeo dostave: 20% Wolt / 80% Direktno.
• Strategija: Agresivna B2B kampanja preko Instagrama usmerena na kompanije u Beogradu za novogodišnje pakete. Vaš brendirani dostavljač u odelu donosi premium pakete na adrese firmi. Wolt sada služi samo kao „izlog“ za ljude koji nas još ne znaju.

Alati za uspešnu migraciju – Prelazak sa Wolt sistema na direktnu prodaju

Viber / WhatsApp zajednica (Klub Lojalnosti):
Svaki kupac koji poruči direktno ulazi u bazu. Jednom nedeljno (npr. četvrtkom) dobija poruku: „Stigla je sveža pršuta sa Zlatibora, samo 20 kila je u showroom-u. Rezervišite svoju porciju klikom na link.“ To pravi efekat hitnosti (scarcity).

Sopstvena dostava kao premium iskustvo:
Kada Wolt donese hranu, to donese momak u trenerci sa velikom plavom/žutom torbom. Kada donese „Galerija Ukusa“ direktno, dostavljač je uredan, u brendiranoj kecelji ili polo majici, sa čistom, elegantnom papirnom kesom. To bogati klijenti cene i zato će radije poručiti direktno.

Primeri fotografija na terenu